ထိုင္းႏိုင္ငံ Bangkok ၿမိဳ႕မွာရွိတဲ့ Anantara ဟိုတယ္ဟာ သူရဲ႕ ေဖာက္သည္ေတြကို ဆင္ရဲ႕ မစင္ ကေန ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီတစ္မ်ိဳးနဲ႕ မိတ္ဆက္ ေပးခဲ့ပါတယ္…။ ဒီေကာ္ဖီကို ဆင္ရဲ႕ မစင္က ေန ထုတ္လုပ္ထားတာျဖစ္ၿပီး တစ္ခြက္ကို ၅၀ ေဒၚလာခန္႕ ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္..။ ေကာ္ဖီျပဳလုပ္ဖို႕ အထူးျပဳလုပ္ထားတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးကို ဆင္ကိုေကၽြးရၿပီး အဲ့ဒီဆင္မွ ျပန္လည္ စြန္႕ထုတ္လိုက္ တဲ့ မစင္ကို ေကာ္ဖီ ျပဳလုပ္ဖို႕ ကုန္ၾကမ္းအျဖစ္ အသံုးျပဳတာပဲျဖစ္ပါတယ္..။ အဲ့ဒီ ကုန္ၾကမ္း ေစ်းႏႈန္း ဟာဆိုရင္လည္း အထူးျမင့္မားေနၿပီး ၁ ကီလိုကို ေဒၚလာ ၁၁၀၀ ထိ ေပးရေၾကာင္း သိရပါတယ္..။
ေကာ္ဖီျပဳလုပ္ဖို႕ ကုန္ၾကမ္းရဖို႕အတြက္ Thai Arabica လို႕ ေခၚတဲ့ ပဲေစ့တစ္မ်ိဳးကို ရိတ္သိမ္းၿပီး ဆင္ေတြကိုေကၽြးပါတယ္..။ အဲ့ဒီေနာက္မွာေတာ့ အစာေျခၿပီး သဘာ၀အေလ်ာက္ျပန္ထြက္လာတဲ့ ပဲေစ့ကိုေတြကို ျပန္လည္ေကာက္ယူၿပီး အေျခာက္လွန္းပါတယ္..။ အဲ့ဒီကမွ တစ္ဆင့္ ရလာတဲ့ ပဲေစ့ေတြကို ကုန္ၾကမ္းအျဖစ္အသံုးျပဳၿပီး ေကာ္ဖီ ျပဳလုပ္တယ္လို႕ သိရပါတယ္..။ အဲ့ဒီေကာ္ဖီကို Black Ivory Coffee လုိ႕ေခၚၿပီး ယခုဆိုရင္ ကမၻာတစ္၀ွမ္းက ေကာ္ဖီ ၾကိဳက္သူေတြ စြဲစြဲလန္းလန္း ေသာက္သံုးေန ၾကၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္..။
ႏိုင္ငံတစ္၀ွမ္းမွ ေကာ္ဖီမွာယူမႈဟာ အဆမတန္မ်ားျပားလာတာေၾကာင့္ ကုန္ၾကမ္းမေလာက္ငွမႈေတြနဲ႕ ရင္ဆိုင္လာရပါတယ္..။ ေနာင္တစ္ခ်ိန္မွာ လူတို႕ရဲ႕ ေလာဘေတြေၾကာင့္ ကုန္ၾကမ္းမ်ားမ်ား ရရွိဖို႕ ဆင္ေတြကို အႏၱရာယ္ရွိတဲ့ နည္းလမ္းေတြ အသံုးျပဳၿပီး ကုန္ၾကမ္းရွာေဖြၾကမွာကို ထုိင္းလူမ်ိဳးမ်ားက စိုးရိမ္ေနၾကေၾကာင္း သိရွိရပါတယ္.။
(ဒီေလာက္နာမည္ၾကီးေနတာ..၊ တစ္ခြက္ေလာက္ေတာ့ ေသာက္ဖူးခ်င္တယ္..။ ေျပာၾကတာေတာ့ တစ္ခြက္ေသာက္ၿပီး တစ္သက္မေမ့ဘူးဆိုပဲ….)
ေအာင္ထြန္းဦး
No comments:
Post a Comment